7月11日上午9点，厦商联副会长、厦门东南红酒交易中心总经理、高级品酒师、侍酒师周恩仕先生，为英语系同学们带来了一场 “舌尖上的礼仪”主题讲座。

　　首先，周恩仕先生做了简短的自我介绍。然后，他以身说教，以自己的国外留学及工作经历为线索，循序渐进，逐渐步入主题。他为人幽默风趣，语言生动、引来了现场同学阵阵掌声。

　　周恩仕先生围绕商宴之道，西餐礼仪及葡萄酒礼仪三大主题向同学们介绍了西方国家舌尖上的礼仪。从礼仪、风俗，到红酒品牌、产地以及餐具使用，中间还穿插着他在国外亲历的趣闻，让同学们在一个轻松的氛围中开阔了眼界，增长了知识。

　　现场气氛热烈。周恩仕先生准备了许多开瓶器，作为小礼物送给回答对问题的同学。除此之外，他还在现场摆放了一些西餐餐具，请同学们上台演示，以此来提高同学们的积极性和参与度。

　　这次的主题演讲活动，为英语系同学提供了一个了解西方餐饮礼仪的平台，使同学们开阔了视野，增进了对西方国家的了解。